2017年10月8日，湖南柳女士因8塊錢餐位費(fèi)將“食在不一樣”餐廳一紙?jiān)V狀告上法院。

日前，柳女士和朋友孩子4人在湖南“食在不一樣”餐廳吃飯，結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)除餐費(fèi)外，餐廳另外加收8塊錢餐位費(fèi)。然而，湖南省10月實(shí)行的《湖南省消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)條例》中已經(jīng)取消餐位費(fèi)。那么，在餐位費(fèi)取消之前，餐位費(fèi)所收取的費(fèi)用應(yīng)當(dāng)按何種稅目繳納稅款呢？

首先，需要明確什么是餐位費(fèi)？

所謂餐位費(fèi)，是指客人在就餐時(shí)，餐廳按照消費(fèi)人數(shù)收取的除菜品外的額外費(fèi)用，計(jì)入餐廳收入所得。餐位費(fèi)收取的費(fèi)用交稅同樣按照餐廳稅目繳納稅款。

增值稅

由于餐飲行業(yè)供貨商大多數(shù)不可開具增值稅專用發(fā)票，意味著餐廳不可進(jìn)行進(jìn)銷項(xiàng)的抵扣，倘若餐廳為一般納稅人，較之前5%的營(yíng)業(yè)稅，營(yíng)改增后6%的增值稅反而增加了餐廳的稅收負(fù)擔(dān)，因此大部分餐廳都會(huì)選擇注冊(cè)為小規(guī)模納稅人，按3%增值稅進(jìn)行納稅。此外，對(duì)于小規(guī)模納稅人，月收入不滿3萬元，免征增值稅。在北京擁有18家分店的印象小店，雖然其年收入近億元，但每家小店依然是獨(dú)立的個(gè)體，被列為小規(guī)模納稅人范疇。

企業(yè)所得稅

很多餐廳小規(guī)模納稅人常會(huì)問，餐廳公司經(jīng)營(yíng)收入季度不滿9萬元，營(yíng)改增后是否還需繳納企業(yè)所得稅？需要明確，應(yīng)該增只是將原來的營(yíng)業(yè)稅改為增值稅，與企業(yè)所得稅并沒有什么關(guān)聯(lián)。影響企業(yè)所得稅的收取與否的唯一標(biāo)準(zhǔn)是企業(yè)是否盈利，是否有利潤(rùn)，倘若餐廳經(jīng)營(yíng)并未盈利，則不需繳納企業(yè)所得稅，反之，則需繳納企業(yè)所得稅。“食在不一樣”餐廳，作為被告，收取餐位費(fèi)也是企業(yè)所得的表現(xiàn)，因此，其收取的費(fèi)用需要計(jì)入企業(yè)盈利范圍內(nèi)，仍需依法誠(chéng)信繳納企業(yè)所得稅。

城建稅和教育附加稅

城建稅和教育附加稅征收的前提是企業(yè)征收增值稅。柳女士因8塊錢餐位費(fèi)狀告“食在不一樣”餐廳。上面，談到即使餐廳是小規(guī)模納稅人，仍然需要繳納3%的增值稅。由此，餐廳也需要在增值稅基礎(chǔ)上繳納3%的教育附加稅和7%（市區(qū)）、5%（縣、鎮(zhèn)區(qū)）或1%（除市、縣和鎮(zhèn)外的其它地區(qū)）的城建稅。

綜上，在餐位費(fèi)取消之前，餐廳所收取的餐位費(fèi)，應(yīng)該隨餐廳稅款繳納稅目進(jìn)行納稅。取消餐位費(fèi)，為客戶創(chuàng)造文明的就餐環(huán)境，面對(duì)餐飲行業(yè)的亂收費(fèi)現(xiàn)象，值得每個(gè)納稅人關(guān)注。柳女士的行為，可以說是對(duì)餐飲行業(yè)亂收費(fèi)現(xiàn)象的直接沖擊，讓餐飲行業(yè)消費(fèi)者和經(jīng)營(yíng)者正視亂收費(fèi)現(xiàn)象。